Informationen über Teneriffa - Käserei AricoKäserei AricoAuf Teneriffa im Ort Arico wird in der prämierten Käserei die Milch der Ziegen noch direkt vor Ort verarbeitet.
  Der Bestand dieser Käserei in Arico zählt ca. 100 Ziegen (spanisch = cabras), die alle unterschiedliche Fellschattierungen aufweisen. Man findet diese Ziegen in Arico auf Teneriffa, ein Ort der oberhalb von Poris de Abona liegt. Bei der spärlichen Vegetation grenzt es an ein Wunder, daß die Ziegen in
Arico auf Teneriffa so gute Milch geben.
Die Käserei in Arico auf Teneriffa bietet Ihnen: geräucherten Käse (sehr empfehlenswert, auch als Mitbringsel), frischen Käse, halbrohen Käse und Käse mit verschiedenen Gewürzen.
Halbgeräucherte Käse haben verschiedene Reifungsgrade. Die Käserei Arico auf Teneriffa
bietet Ihnen Käse in den Geschmacksrichtungen mild und geräuchert..
Der geräucherte Käse besteht aus 60% Milch und 50 % Fett. Dagegen besteht der Frischkäse in Arico aus 60 % Milch und 30 % Fett.
 Der wohlschmeckenden Käse aus Arico auf Teneriffa läßt einen auf keinen Fall vermuten, daß es sich hierbei um Ziegenkäse handelt. Er schmeckt sehr mild, zergeht auf der Zunge und sein Geschmack ist einfach ein Genuß.
Haltbarkeit von Weichkäse ( tierno) ca. 10 Tage
Haltbarkeit von Mittelweichem Käse(semiduro) ca.11 Tage
Haltbarkeit von Hartkäse ( duro) ca. 11 Tage
Die Lagerungsdauer ist für die Art des Käses ausschlaggebend.
Der Käse wir aus pasteurisierter, geräucherter oder gesalzener Ziegenmilch hergestellt und dabei zylindrisch geformt. Dieser Käse hat dann ein Gewicht von ca. 1-2 Kg.
  Die Käserei in Arico wurde bereits prämiert und verfügt auch über mehrere Auszeichnungen. Hier findet dann der Direktverkauf an den Verbraucher statt. Im Verkaufsraum kann man die Auszeichnungen und Trophäen begutachten.
Wie gesagt, es rentiert sich, den Käse als Mitbringsel für die Daheimgebliebenen oder natürlich auch für den Eigenbedarf mitzunehmen. Der Käse ist eingeschweißt und daher ohne Probleme transportierbar.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit bei dem Käse aus Arico auf Teneriffa.
Lassen Sie sich die Gelegenheit eines Besuches dieser Käserei nicht entgehen. Es lohnt sich.
Sie liegt direkt an der Hauptstraße
in Arico und ist sehr leicht zu finden.
 
Mit der freundlichen Unterstützung von Tenriffa Wolkenlos.
Unser Urlaubstipp:
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